Tag: 9. Mai 2014

Çiğ Köfte Abend

Çiğ Köfte ist ein ostanatolisches traditionelles Gericht. Es sind rohe Hackfleischbällchen mit Bulgur, Gewürzen und Tomatenmark. Die Zubereitung erfolgt in einer Edelstahlschüssel und wird mit der Hand ca. 1 Stunde

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